Фризер BQ316M (Б/У)
Характеристики
Модель | BQ316M |
Исполнение | Настольное |
Количество вкусов мороженого | 2+1 (смесь) |
Производительность, л/ч | 11 — 16 |
Объем бункеров для хранения смеси | 2 л |
Система управления | Механическая |
Потребляемая мощность | 1.7 KW |
Напряжение | 220 |
Функция ночного хранения | Да |
Описание
Фризер для мороженого BQ316М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления молочных коктейлей и мягкого мороженого 3 сортов: 2 основных +1 смешанный. Фризер предназначен для приготовления и реализации готового продукта непосредственно клиенту. Важной является функция «ночного хранения», т.е. нереализованное за день мороженное хранится в энергосберегающем режиме ночью и на следующий день можно его продавать не опасаясь, что продукт испортился. Взбитость мороженого на выходе составляет 30-40%.